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Aprile
10
2018
Polpettine di vitello al limone e maggiorana
Ideali da servire come secondo piatto o come sfizioso finger food! Ingredienti 480gr Vitello macinato 1 pizzico di Maggiorana tritata Leggi tutto
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Novembre
23
2017
Ricetta: stufato di muscolo di bovino con mele
Lo stufato di bovino con mele è una buona ricetta economica e incredibilmente gustosa: in due ore di preparazione metterete Leggi tutto
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Settembre
1
2017
Vitello, vitellone, bovino e manzo: quali differenze?
È facile, soprattutto davanti al bancone della macelleria, confondere tipologie di carne come il vitello, il vitellone, il bovino e Leggi tutto
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Agosto
31
2017
Ricetta: reale di scottona al forno con osso
La carne del reale è un taglio che si ricava dalla parte anteriore del bovino, più precisamente da quella del collo. Da Leggi tutto
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Aprile
10
2017
Spezzatino di vitello con patate
Stufati, arrosti, bolliti, sono tanti i modi per preparare la carne, tra questi una specialità casalinga intramontabile, facile facile e Leggi tutto
